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提供者&讲师

讲师:张忠春
张忠春,高级烹调师,擅长冷菜、刺身、烧烤、卤水、雕刻 1998年至1999年大连市奇林宾馆任厨师长、1991年至2000年大连市上海浦江餐饮任厨师长。2000年至2001年北焘云大酒店任总厨、2001年至2002年大连市广播电视台任总厨。2002年至2006年广东东莞市丽景大酒店任厨师长、2006年至2012年南京明发大酒店任厨师长。

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