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美食新人如何做出精美年夜饭_必修课_腾讯精品课

大厨教你做年夜饭之满园春色

烹饪

主讲教师 : 谢杰

重庆新东方烹饪学校 提供

97人在学

课程简介

满园春色是一道创新型菜,用胡萝卜、午餐肉、莴笋头、西兰花、皮蛋等切片造型出一片春天的景色。

推荐理由

新东方大厨手把手教你做简单易学的“满园春色”,这道菜荤素搭配合理,以蔬菜为主的菜肴营养十足,在春节大鱼大肉的日子里,来点素食调调肠胃再好不过啦!

大厨教你做年夜饭之糖醋脆皮鱼

烹饪

主讲教师 : 谢杰

重庆新东方烹饪学校 提供

105人在学

课程简介

糖醋脆皮鱼是四川地区汉族传统名菜,属于川菜系。其成品皮脆香、肉鲜嫩,老少皆益。

推荐理由

大厨教你只需一条草鱼,辅以葱姜等简单的调味品,便能做出只有饭馆里才能吃到的及美观和营养于一身的菜肴。

大厨教你做年夜饭之雀巢双味虾球

烹饪

主讲教师 :谢杰

重庆新东方烹饪学校 提供

63在学

课程简介

雀巢双味虾球这道菜将新鲜大虾、虾仁儿与自制的“雀巢”完美融合,味道咸鲜可口、造型美观。

推荐理由

国家一级烹饪师傅亲身示范雀巢双味虾球的做法,是一道色香味俱全的大菜,学会它可以在除夕夜让客人刮目相看哦。

大厨教你做年夜饭之什锦全家福

烹饪

主讲教师 :卢仁明

重庆新东方烹饪学校 提供

12704在学

课程简介

新东方老师为你带来年宴菜什锦全家福的做法,素材有鱿鱼、鱼丸、黄瓜、圣女果、火腿肠、香菇,海、陆、空、肉、蔬菜、水果一应俱全。

推荐理由

春节是个阖家团圆的日子,什锦全家福这道菜光听名字就很应景,虽然不是大鱼大肉,但荤素搭配合理的风格一定会很受欢迎滴!